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下列描述可用于评价葡萄酒感官质量的有A:距离“目标”酒感官特征的程度 B:感官特征的复杂性与协调性 C:感官特征的缺陷 D:葡萄酒的价格 答案: 距离“目标”酒感官特征的程度; 感官特征的复杂性与协调性; 感官特征的缺陷
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